Resep ayam bakar enak

Saya merasa sangat beruntung mendapatkan resep ini karena ternyata hasil akhirnya itu enak banget, nggak kalah dengan ayam bakar yang dijula di warung, malahan menurutku lebih enak. simak resepnya ya

Bahan bumbu ungkep

- Ayam 1 Kg

- Bawang putih 8 siung

- Bawang merah 7 siung

- Jahe 2 cm

- Kunyit 3 cm

- Ketumbar kasar 2 sdt

semua bahan haluskan menggunakan blender menggunakan sedikit air lalu tuang kedalam ayam dan tambahkan bumbu berikut :

- Garam 2 sdt

- Penyedap 1 sdt

- Saus tomat 4 sdm

- Kecap manis 4 sdm

- Gula merah 2,5 sdm

- Sereh 2 batang

- Daun salam 5 lembar

- Minyak goreng 7 sdm

Setelah semua bumbu tercampur rata dengan ayam kita masak di atas kompor sampai bumbu menyusut dan kita angkat, lalu sisihkan ayam dan bumbunya, lanjut kita tambahkan :

- Mentega 1 sdm

- Kecap manis 2 sdm

- Saus Cabe 2 sdm

Lalu panaskan dan siap dijadikan bahan olesan ayam bakar.

Setelah itu kita lanjut bakar ayamnya sampai matang lalu sajikan dengan sambal andalan teman-teman ya.

Makasih...